jueves, 31 de marzo de 2011

La lambada

Bonita canción para bailar, para quien la sepa bailar como ellos.

FLAN DE HUEVO

Flan de huevo y leche.

Ingredientes:
  • Cuatro huevos.
  • Ocho cucharada de azúcar.
  • Cuatro cazo de leche.
  • Una pizca de nescafe.
  • Una cascara de limón.
Elaboración:

Se pone en un bol los huevos, el azúcar, la pizca de nescafe y la cascara de limón, se bate todo muy bien y se le añade la leche, se vuelve a batir todo junto y una vez batido se echa en una flanera , pero antes se le pone un poco de azúcar  derretida por todo el interior de la flanera, acto seguido se tapa la flanera con papel de aluminio y después su tapadera poniéndola  a continuación en la olla expres con cuatro vasos de agua, se cierra  la olla y se deja cociendo durante 25 o 30 minutos, una vez realizada la cocción se deja enfriar y  se mete en el frigorífico.

Presentación:

Se vuelca en una fuente y se adorna por el alrededor con nata y fruto seco y listo para comer. 


domingo, 27 de marzo de 2011


Finca La Almoraima

La  Almoraima, S.A. se constituyó el 5 de Abril de 1946, en el año 1983 de 23 de Febrero se expropiaron las empresas del grupo Rumasa, entre los que figuraba  La Almoraima,S.A.
En la actualidad, La Almorainma, pertenece al Organismo Autónomo Parques Nacionales dependiente del Ministerio de Medio Ambiente,Rural y Marino.
La producción y explotación del corcho es el principal comercio de la finca, también el aprovechamientos de leñas, maderas y carbones vegetales.
La transformación y comercialización de productos agrarios, la explotación de la caza .
La finca La Almoraima, está en el término de Castellar de la Frontera en la provincia de Cádiz. Esta finca tiene una superficie de 14.109 hectáreas, en la actual el 90% de los terrenos de la finca está ocupada por el Parque Natural de los Alcornocales, también se considera enclavada en la finca  el Embalse de Guadarranque y el pueblo viejo de Castellar de la Frontera y su fortaleza.
El aprovechamiento de esta finca a parte del corcho, está en la caza menos y mayor, con respecto a la caza mayor se celebran monterías en la que se encuentran los ciervos, gamos, muflones, jabalíes, venados.
Esta finca goza de una belleza sin igual con un fabuloso clima en las que las temperaturas son suaves durante todo el año.